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关于大学生的实习报告范文(精选10篇)

2024-04-28 14:59:02 解语花

  关于大学生的实习报告范文 篇1

  第一阶段:酒店餐厅部服务员

  中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

  我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

  酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

  在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

  第二阶段:酒店餐厅部吧员

  作为一个吧员,你要熟悉每一种酒的名字及价钱,啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了,有年数之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度数之分,等等.再就是我们要会冲各种茶和咖啡,并且当面为客人表演.

  第三阶段:酒店客房部服务员

  在客房部实习,对客房工作当然是了解了.今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了.说实话我在客房部实习时间比其他部门都久.我也大概的总结了几点.

  一. 需要记忆的内容较多,要求服务规范化

  (1)记忆内容从服务员自身做起,如女服务员要求盘发,服装整洁朴素大方,言谈举止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握对讲机的使用方法。

  (2)记清楚房间物品摆放位置,小吧台小吃以及冰箱里的饮料。

  (3)熟悉房间设备及其使用,如数字电视、空调、吹风机的使用等。

  (4)严格按照做房程序清洁打扫房间。

  二. 工作量大,又脏又累有时还得受气。 一些团队入住酒店,上午开会时要对房间进行一次小整理,一层楼16来间房仅两个服务员,尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开,房务中心就汇报说有客人已入住,服务员要迅速查房后赶房,一间要10来分钟,有些邋遢的客人,房间满地狼籍,烟头烟灰茶叶散落一地,房间里充盈着浓重的酒味。

  三 . 查房,整理工作车工作间,点好布草。房务中心报说客人退房后可以查房,查房需要细心不可心急,要留意房间里物品是否齐全,电器设备有没有损坏,床单是否染色,房间里小吧台,还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报,则由服务员签单赔,所以不可马虎。

  服务员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

  第四阶段:酒店前厅部服务员

  前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

  前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

  一.接待

  作为一个宾馆的 酒店前台接待我们每日的工作包括了:

  1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)

  (1) 查看交班记录,了解未完成的工作事项。

  (2) 检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

  (3) 分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。

  2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)

  (1) 贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

  (2) 当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。

  (3) 当天客房销售余缺情况等。

  3.检查日常工作(09:00~14:00)。

  (1) 内宾登记表和外宾登记表。

  (2) 订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

  (3) 权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

  (4) 资料存档。

  4.检查工作完成情况(14:00~17:00)。

  (1) 次日离店表、加班表和客房误差表。

  (2) 检查工作的完成情况及其它。

  5.思考及了解。

  (3) 明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。

  6.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。

  7.注意事项。

  及时向部门通报前台信息,包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况.

  (1) 客人向前台反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。

  (2) 协调好同事关系.

  二. 退房及费用结算

  前台收银分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量 情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压 力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多 的吸收经验,迅速成长.但是,问题也是显而易见的由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性.所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是 可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升.另外,宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统, 但是没有得到很好的应用.对于这个问题,我做了一个简单的分析.问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样.但是在由于现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置OK房――准备新客入住.在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高.因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来.主要的做法有以下两点.

  1、 重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的.实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工.

  2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了避免上述情况.

  实习收获和心得:实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:

  1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。

  2.无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。

  3.不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.

  4.要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

  5.我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

  6.我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!

  最后的展望:我们已经是大人了吧,所以我们一定要明白自己要面对的是什么,不管如何我们都要坚强,我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者,我们不要给别人增加那么多的压力和负担,我们一定先解决自己的问题,在试着总结以下自己以前所走过的路程,为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处,不断的创造奇迹,创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强,我们都会乘风破浪,我们都会闯出自己的世界。

  对于将来的展望我已经有自己的安排和打算,本来我打算自己继续的深造升本,可是这次回来我突然的改变了注意,我会把在学校的学习放在以后,我知道我们还要学的东西还是很多的吧,但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧,我会依旧的塌实,依旧的勤劳,依旧的保持自己的方向,同时我会一如既往的努力拼搏,不会辜负那些对自己很好的老师,朋友们和同学!

  后记:汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己的梦想!

  关于大学生的实习报告范文 篇2

  实习是我们必须的经历一个阶段。尤其是在经过了大学的学习经历之后,我们有太多学习的知识需要去实践,这样才能真正的掌握工作的需求。

  回顾这三个月时间在社会的生活和工作,这里有很多我没有见识过的东西,很多没见过的人,但通过在社会中的努力,我从这些人和事上学到了很多思想很多技巧。这些让我对社会的环境都变的更加了解,大大的增长了我的见识。

  如今,实习的时间已经结束,我回忆自己这段时间的经历和体会做如下报告:

  一、工作方面的情况

  此次实习的主要目的.是为了能体会在社会上的工作环境,虽然一开始寻找工作的时候,并不算顺利,但从我开始尝试着去面试的时候,就已经在慢慢的累积经验,并不断提升自我的能力。终于,在x月x日的时候,我在朋友的介绍下来到了xx服装厂,成为了一名基础的实习员工。

  随说是实习生,但在工作方面可却并没有这么多的分别,我和其他新人一样,一边学习,一边在工作中掌握工作的技巧和方法。这比起学校中单纯的文字学习要变得有趣了许多。虽然每天都十分劳累,但我却十分乐于在这样的培训中努力。

  到了后来,随着在工作中的累积,我已经较好的掌握了工作的方法。且在工作方面,我一直在加强对自我的管理,尤其是对公司的纪律和工作要求上,我一直保持着严谨的自我要求,能积极严谨的遵守公司要求,完成每天的工作任务。

  二、生活体会

  在开始了社会的生活中,我开始体会一些过去不了解的事情,从买菜、做饭、邻里交往中,我学会了很多社会的生活技巧。虽然都是一些看似简单的事情,但当我真正开始自己处理的时候,却发现这些事情有些很简单,但又有一些其实繁琐又复杂。

  回想起过去父母一直帮我们扛下了家庭中这样的重担,我真的感到十分的愧疚。生活并不容易,这是我在这次实习生活中所体会到的心得。

  三、实习情况总结

  总的来说,如今这次的实习已经顺利的结束了,我不仅通过了实习工作的要求,也从生活中学习了不少的经验和知识。这些都让我对社会有了深刻的认识。相信这些宝贵的经验在今后的社会生活中会给我带来更大的帮助,让我能更好的在这个社会上成长、进步!

  大学生服装厂实习报告3

  今天早晨刚一起来那个打扫卫生的阿姨就来了,给我们提了几点意见。每天早晨起来要拖地,桌子上除了杯子在不能放任何东西,几个人几个杯子不能多放等等,这里的卫生制度还是严到了一定或者不能想象的程度了。今天去了衬衫厂,感觉也是没事干,还是在裁剪,早晨主要是参观,我们看了大的裁床,感觉设备是很先进。和我一起来的途没事干惹了几个小插曲,让段长很生气,我当时在想大学生和其他工人有些不同的地方就是大学生有着自由的思想和追求进步不愿安于现状的心。

  到了厂子,当其他人按部就班工作时,大学教育的孩子就会显得特别不同。因为我们总是想尽一切办法搞明白一些事理原由,我们不想只当熟练工,但有一点必须明白我们并不是异类,如果四年的大学教育让我们看起来和熟练工没啥区别,那大学教育又有什么意义呢。我们追求创新,自由,我们只是需要一个平台。其实大学教育让学生缺少的是锻炼一颗坚韧的心,毕业生总是感觉很脆弱经不起风风雨雨,实习的目的有一点很正确,就是让我们明白了这一点,完善自我,让自己的人生一步一步走入成熟。

  关于大学生的实习报告范文 篇3

  在短短一月的实习时间中,我体会最深的莫不是税收的广泛性和复杂性,面对如此种种形形色色的大中小企业,诸多的税种加各种优惠政策,对我们的税务工作也提出了严峻的考验,企业——税务代理机构——税务机关,三者之间如何沟通以致达成默契,并传递出准确而有效的信息,我想寻求一种好的制度,把税务工作化繁为简,并采用科学的管理,才能创造出质量和效率.税控收款机的出现我想也是正是这种内在矛盾的产物,利用它税务部门就可以方便地取得纳税产每月的销售资料,并记录在税务部门的电脑中,供税务部门实施征收,统计,分析,稽查,为税务部门的征管工作提供了更加有效,准确和科学的第一手资料,同时它又能如实记录每一笔收入,业主不必亲自守在前台,既减轻了业主的管理负担,又担负起在前台监督经营的作用,帮助纳税人加强了企业管理,这样也有效的避免了偷逃税现象的发生.

  这次实习是有益的,为我以后踏入社会工作准备了很多良好的知识与经验。 感触有很多,体会也有很多,收获更是不少,对于陌生的东西,不再陌生了,下次要是有什么东西坏了,完全可以靠自己的去发现问题,去修理它。做人做事也有了一定的认识。要胆大心细。敢于去实践,有困难的时候选也要向别人取取经验。毕竟团队的力量是很大的,是可以去依靠的。

  总结四:大学生实习工作小结

  浑浑噩噩的大学生活已经过去两年了。说来惭愧,家境贫寒的我早就想做兼职挣点钱好减轻家里的负担,却一直未能如愿。去年暑假自己有去找工作,好不容易找到了一家公司愿意招聘暑假工,却是骗局一个,骗了我70多的报名费,之后又找了几天,没找着也就放弃了。

  时 间过得真快,转眼间,一年又过去了。今年本没想过找工作,就想好好看看书。当专业课结束后,还要一周多才考试,我便回家了几天,到家的第一天,我收到了班 长群发的信息,问我们有谁愿意去带薪实习,要去的把名字发给她。“带薪实习”,觉得好新鲜,在这之前我从未听说过,出于好奇,便想弄个明白,于是打电话问 班长一些关于带薪实习的具体的事儿,可班长也不清楚,她只应院上要求,把这一消息传达给我们。本打算去“带薪实习”的我打消了去的念头。来到学校开周前班 会时,辅导员说带薪实习还有名额,梁平这些地方都没有人去。第二天我找到美院负责带薪实习的杨老师,告诉他我想报万州,他说万州名额已满,他帮我认真的查 看了一下万州的名额,终于被发现还差一个名额,是在江南新区陈家坝街道办事处,我兴奋不已,就赶紧报了名,还问了些例如:“我们去实习单位一般都让我们做 些什么”?“有没有统一的服装”?

  我这次带薪实习来之不易。当被确定了实习有我时,我兴奋不已,我告诉自己不论去干什么,多苦多累我都能 挺过去,我一定行的。带薪实习前有个动员大会,动员大会上领导的讲话更是让我热血沸腾,当时某个领导讲到去年有人带薪实习被分配到某县的砖瓦厂,砖瓦厂的 正式职工做什么那位实习生就做什么,他在砖瓦厂钻炮眼,运砖入窑,他身上到处都是灰尘,又脏又累,坚持了几天实在受不了,打算不干了,砖厂负责人打电话到 学校,学校再打电话给他让他去上班,他说自己受不了不想去,最后没办法学校只好让砖瓦厂找点轻松的活给他干。领导讲到这些,我就对自己说“我的工作要是像 砖瓦厂的那么累那么苦,我也要硬着头皮坚持到底,就当磨练自己,锻炼自己的意志品质。”此时的我想到了“天将降大任于斯人也,必先苦其心智,劳其筋骨,饿 其体肤……..”。

  带薪实习的前一天,我收到带队队长的信息说是7月11日早上7:30在雕塑前集合,当时的我既激动又忧虑,我终于能参加一次社会实践活动怎能不激动,想到要工作,怕自己才疏学浅,不能够做得很好,不免有些担忧。

  7 月11日,我7点左右到了雕塑那儿等待着7:30的到来,等待着带队长和其它我不认识的成员的到来。7:30到了他们也都来了,我们一起坐公交车来到了江 南新区陈家坝街道办事处,找到了办事处负责我们带薪实习这一块的姚委员。姚委员很祥和,来之前我还在想这儿的负责人会不会很严肃,会不会一副盛气凌人官味 十足的样子。见到了姚委员,觉得自己的想象力太丰富太可笑。

  7月11日,带薪实习第一天,我们只能算是来报到,谈不上来工作,姚委员让我们写了下自己的基本的信息,大致地说了一下我们被分配到哪儿,可能会做些什么事。我们一行人有的被分到了社区,有的留在了办事处做一些像整理档案之类的事,我就是留在办事处工作的其中一员。

  第 二天我们就正式工作了,姚委员带我们到5楼人会议室整理档案。到了会议室,我们先看了一会她发给我们的档案材料分类排序的说明表。再才拿起一份档案开始整 理,整理第一份档案时头都大了,虽然看了说明表,但是这么短的时间怎么可能记得住,记不住就不知道从何下手。姚委员叫我们先把“年度考核表”和“工资变动 表”按形成时间的先后排好,有差的基本信息前后不一致的要登记下来,在姚委员的带领下,在说明表的参照下,我们一个类别一个类别的整理,再把整理好的类别 按类别先后放好。

  时间过得真快,我们在江南新区陈家坝街道办事处的实习就要接近尾声了。

  来到办事处实习,我的收获颇多,认识了一些新同事和职工,还有待人接物的技巧,我了解了许多在学校不曾接触的东西,总结出来以下几点。

  第一、待人接物不能只靠嘴上工夫,要诚心诚意的对待身边的人和物。

  在 这次实习中,我们到办事处的是来自不同专业不同年级的8个人,具体地说应该是6个人,有两个被分配到了社区,很少碰面。我们几乎相互间都不认识,然而在短短的几天中大家都非常熟悉了,都彼此照顾,早上大家一起从学校出发,中午一起去食堂吃饭,一起在会议室午休,下班后一起走车回家,有空的时候大家一起闲 聊,谈一谈个人的兴趣爱好,以及近来发生的重大事件,如:“动车事件”、“美债危机”等。

  第二、对待工作必须要有敬业爱业的精神。

  姚 委员,她的工作中有拆迁这一块儿,有的时候早上6点多就下队到拆迁地,太阳出来了,顶着烈日跟着挖机走。还有移民科的陈副科长,当有群众不理解国家政策气 冲冲的来向他大吼大叫,他的一遍一遍的不厌其烦的向人民群众解释楚。他们把自己的工作当作一份不可推卸的责任,做到尽善尽美。他们的敬业爱业精神令我折 服。

  第三、学会感恩。感恩于艰难困苦,他是你越挫越勇。

  别人的蔑视使你的自尊心受到极大的伤害,却也会激发你的斗志。因此我们也因该感恩于他。我们要感恩于我们的敌人,是他使我们越来越强大,我们应该怀着感恩的心感谢所有的人。

  第四、坚持到底永不放弃。

  暑 假高温,这大热天的,要是不去上班,吹着空调多爽。还有每天要起早床,早上正凉快,数个懒觉多爽,偶尔这么想想还是容许的,但是我们不能这么做,既然报了 名要带薪实习就必须坚持到底。那些个建筑工人顶着烈日冒着寒风都在工作,他们那么苦那么累都能坚持,我们有什么理由不坚持到底。

  第五、不要怕吃亏。

  在移民科的时候陈副科长告诉我,人不要怕吃亏,吃点小亏又算得了什么,太过于斤斤计较跟谁都处不好。他还说,那些个经常吃亏的人不见得就笨,大智若愚未必不好。

  一个月的实习时间马上就要完了,时间虽短,可我学到的东西却不少,就比如同事之间的相处,下属与上级之间的相处,从中使我受益匪浅。还有说话的技巧,相同的意思不同的表达方式,他所凸显的效果是不一样的。最后,真的很感谢学校给我这次实习的机会。

  关于大学生的实习报告范文 篇4

  今天是19号,来电视台已经四天了,日子和我当初想象的有点不一样。

  学校面试的那天,祁老师的谈吐很是让我羡慕,很自信,我的感觉是那是一个可以锻炼,可以给你发挥自己的好平台。

  第二次的座谈会,我更倾向于把它说成是又一次的面试,有点紧张,没有多余的寒暄,直接进入主题:写稿子。

  实习的这几天,我们也一直重复着这样的生活,找线索,写稿子,改稿子,看师兄编片子。日子虽然很单调,但生活似乎本来就是这样的,当日复一日重复着相同的事情,做着相同的动作后,我们需要的就是你给它添加色彩了。每个人都是自己生活的绘画师,你拥有你自己所有的话语权,那个时候,你才是你自己,你想做什么就可以做什么。

  实习的日子,我感觉到了很大的充实,最起码我觉得自己在不断努力,在尽力来把自己的事情做好。

  师兄说,要记住实习期间别人给你说的每一句话,当然指的是和工作有关的事情。

  关于实习,我记得最清楚的是祁老师对我第一次上镜的评语。他说,在摄象机前,我的感觉就像是要偷台里的贼。胆怯。他一眼就看穿了我所有的胆怯。就算我假装很冷静,可结果还是很胆怯,很害怕,努力的掩饰丝毫没有作用。

  郎师兄是我们专业的师哥,他很照顾我们,这让我们都感觉有了依靠。他会告诉我们实习期间的小细节。他说了一句很让我惊讶的话,他说,实习期间,永远不要做办公室最后一个走的人。我听完后,心里觉得很惊讶,但想想事情本来就是这样的,我们还只是实习,还没有资格谈什么举足轻重的地位。把自己照顾好,收拾好,不给别人添麻烦就是最好的了。总是要尽力避免不必要的猜疑的。

  实习的时候,最重要的就是管好自己,管好自己的口和手。多做事,少说话总是最安全,最保守的做法。那次下班回去,在电梯里遇见不晓得可是这台里的人,他们很不屑的称我们是小孩,任听了不高兴,还辩说我们不是,他瞥了我们一眼,很坚定的说,你们不是小孩是什么?不跟他们介意什么。但他们的那种不屑的眼光真的像是针一样恨恨地扎在你的身上。

  同学都嘲笑我说我这个免费劳动力真好打发,我只能笑笑。因为虽然没有工资,就连中午的工作餐也时有时没有,但我已经很感恩了,毕竟有一个地方可以让我锻炼一下。现在是苦了点,但苦后总有甜的。

  我把我的老板———祁老师作为激励自己的对象。刚开始,只知道他是中国传媒大学的研究生,来了之后才知道,他专科学的竟然是医,他是台里的"祁大夫"。他很自信,无论什么时候都可以旁若无人的大声朗诵自己的稿子。我们写稿子总是有许多不足,思维很狭窄,稿子可以用"幼稚"来形容,但我们每次把稿子拿给他,他总会笑着说:"好。"然后,指出稿子的不足。当然他也不会很含蓄的指出,我喜欢干净利索办事情的人。是什么就是什么。

  实习是每个大学毕业生必经的一段,大家要珍惜。

  关于大学生的实习报告范文 篇5

  回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的"浇注明天"的服务品牌,"构筑精品,造福社会"的企业使命,"务实求新、敢争一流"的企业精神有了初步了解。

  今年3月7日上午开始,我在中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。

  一、坚持以经营为龙头,不断开拓山东地区传统施工领域抢抓水工市场快速发展的良好机遇,进一步加大了对青岛港、烟台港、日照港等大型水工工程的跟踪公关力度,认真作好了北船重工搬迁、奥运基础设施建设的经营工作,承揽到北船重工大坞、烟台港三期二阶段、奥运会青岛国际帆船中心标段、日照港中港区东部岸线等工程,确保了传统市场战略项目不丢失。同时,发挥地域优势广揽信息,积极跟踪,承揽到东营港扩建和蓬莱国电等工程,在开拓传统工程领域发面取得了新进展。

  二、强化三标一体管理体系运行,有效的促进了企业管理水平的提高切实加大三标一体管理体系运行力度,进一步强化了体系检查、文体整改和业务指导,对内审发现的问题及时进行了整改追踪检验,建立了基层单位与机关部室双向评价体系,不合格报告同比降低了50%,符合率和得分率较前年有了增长,三标一体管理体系得到有效的运行。

  三、坚持以经营为龙头,积极实施“1433”经营举措,促进经营持续发展。

  20xx年公司经营工作思路确定为“1433”,即要成立一体化经营领导小组,建立四个经营分公司运行体制,坚持三位一体的经营原则,充分发挥经营工作的三个积极性,不断开拓山东地区、南方、桩基和陆域市场。 “1433”经营思路具体内容是:公司成立一个精干高效、信息反馈迅速的公司经营领导小组,切实加强对经营工作的领导;建立经营分公司、厦门分公司、上海分公司和陆域经营分公司四个经营分公司的经营运行体制,增强开拓市场的能力;坚持以市场价中标,不投亏损标,诚信合作、互惠共赢三项经营原则;充分调动公司经营部、经营分公司和经营人员三方面经营积极性。 在新的经营思路指引下,公司将继续加大对山东地区传统市场的开拓力度,全力以赴地做好前湾港、日照港、烟台港新建码头、黄岛招商国际码头、青黄复线、青黄隧道、东营港后续工程等工程项目的跟踪公关工作,紧盯不放,志在必得,巩固传统市场,力争在承揽特大型工程项目上有所突破。继续坚定不移地开拓南方市场,干好厦门、温州、海南等在建项目,赢得业主满意,树立企业形象。发挥经营分公司的作用,加大对重点工程的经营公关力度,做好投标工作,确保目标工程不丢失。以项目为依托,在开拓新的市场上有所作为,保持南方地区经营产值持续增长。坚定不移地开拓桩基市场,切实加大桩基设备投入,锻炼桩基施工队伍,进一步增强桩基施工能力。坚持水陆并进,提高规模效益。利用房建施工总承包一级资质,认真总结路桥施工经验、教训,加大陆域市场开拓力度,实现陆域市场的稳步发展。

  同时通过实习我发现公司也存在问题:

  1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。

  2、施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。3、成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善,,在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍达管理的重视程度不够,在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。

  关于大学生的实习报告范文 篇6

  实习目的

  生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。培养我们的团结合作精神,牢固树立我们的群体意识,即个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。

  通过这次生产实习,使我在生产实际中学习到了电气设备运行的技术管理知识、电气设备的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在向工人学习时,培养了我们艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要,也是我们当代大学生所必须的,从而近一步的提高了我们的组织观念。

  我们在实习中了解到了工厂供配电系统,尤其是了解到了工厂变电所的组成及运行过程,为小区电力网设计、建筑供配电系统课程设计奠定基础。通过参观四川第一化工集团自动化系统,使我开阔了眼界、拓宽了知识面,为学好专业课积累必要的感性知识,为我们以后在质的变化上奠定了有力的基础。

  通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。

  实习内容

  桥水电站位于云南省大理白族自治州云龙县大栗树西侧,以发电为主,是澜沧江中下游河段“两库八级”梯级开发的最上游一级电站,也是云南省“云电外送”、“西电东送”战略的骨干工程之一。电站正常蓄水高程1307米,坝址控制流域面积9.71万平方公里,总装机容量90万千瓦,年均发电量40.41亿千瓦时。枢纽建筑物主要由拦河坝、电站进水口、地下厂房系统、泄洪表孔以及冲沙泄洪底孔等组成。拦河坝为碾压混凝土重力坝,坝顶高程1310米,最大坝高105米,坝顶长度356米。

  桥水电站大坝施工于20xx年8月份开工,20xx年11月22日大江截流顺利合龙,20xx年5月10日基坑开挖达到1205米设计高程,同年5月22日首仓混凝土开盘浇筑。20xx年7月18日,大坝混凝土浇筑全线封顶,实际施工进度比中标合同工期要求均提前完成,取得了安全、质量、进度的全面丰收。工程建设方在下闸当日致函水电四局,对百米高坝16个月全线封顶、45天完成3扇表孔弧门安装及按期实现下闸蓄水成绩的取得给予高度赞誉。

  桥水电站是澜沧江干流下游河段“两库八级”中的第一个梯级电站,上游是中游河段的最后一个梯级——苗尾水电站,下游是已经投产发电的小湾水电站。

  桥水电站装机容量90万千瓦,安装4台单机容量为22.5万千瓦的立轴混流式水轮发电机组。水库正常蓄水位1307米,库容3.16亿立方米,调节库容0.49亿立方米。该电站总投资约为89亿元,投产后,可保证出力15.13万千瓦,年发电量40.41亿千瓦时,为“云电送粤”再添一个稳定电源点。

  电站大坝为碾压混凝土重力坝,长356米、最大坝高105米。工程施工由中国水电四局和十四局负责,承担设计的是中国水电工程顾问集团西北水电勘测设计研究院,主机设备由东芝水电设备(杭州)有限公司承制。

  ___发电厂位于____县境内,是一个集发电、防洪、航运等多功能于一体的特大型水电厂。电站于85年3月正式动工兴建,第一台机组于92年9月投产发电,最后一台机组于95年6月投入运行。电站总装机容量1210mw,正常蓄水位223m,相应库容26.12×108m3,单独运行死水位204m,调节库容15.72×108m3,为不完全年调节水库,电站最大水头68.5m,最小水头37m,设计水头59.,运行保证出力242mw,年设计发电量56.6×108kw·h。本电站枢纽布置为混凝土重力坝,右岸坝后式厂房,电站坝高11,坝长52,主要建筑物有拦河坝,发电厂房,开关站和通航建筑物组成。

  桥水电站位于云南省大理白族自治州云龙县大栗树西侧,以发电为主,是澜沧江中下游河段“两库八级”梯级开发的最上游一级电站,也是云南省“云电外送”、“西电东送”战略的骨干工程之一。电站正常蓄水高程1307米,坝址控制流域面积9.71万平方公里,总装机容量90万千瓦,年均发电量40.41亿千瓦时。枢纽建筑物主要由拦河坝、电站进水口、地下厂房系统、泄洪表孔以及冲沙泄洪底孔等组成。拦河坝为碾压混凝土重力坝,坝顶高程1310米,最大坝高105米,坝顶长度356米。

  关于大学生的实习报告范文 篇7

  10天时间很快就过去了,但是回过头来一看,感触还是挺多的。金工实习给了我们一个动手的机会,这与我们以往的学习不同。与我们以前所学的知识也没有多大关系。想想我国现在的教育制度,感觉金工实习很有必要。如果时间长一点就更好了。实习不仅加强了我们的动手能力,拓宽了我们的思路,补给了一些专业知识,还加强了我们的集体荣誉感,体现了集体注意精神。

  第一天,钳工。这是印象最深刻的一天,也许是因为它太累,也许是因为它是第一个要做的。真的,那天磨的好辛苦。也算是对我们精神意志的一种考验吧,都说“只要有信心,铁杆磨成针”何况我们不用磨那么细!它还让我知道,有些事情是没有捷径的,只能靠你一步步的走下去,去完成它。也许这也是学习的一个启示。一个螺丝帽,这是我们最后的心血,你无法想象其加工的过程是何等的困难,它包涵了多少的汗水,只有我们自己知道,不容易啊!也算是也苦后甜吧。

  车工,铣工,这两个和钳工不同,完全不用手工来磨,都是靠机器完成的。车工就是在车床上利用工件的旋转运动和刀具的移动来改变毛坯形状和尺寸,将其加工成所需零件的一种切削方法。一方面我们了解了机器的一些基本操作,另一方面让我们知道了效率问题。时代在不停的发展,真的不好说明天我们还能靠自己做的有多少?也许是一个机器的时代的到来,这好像是不可避免的,不可阻挡的。

  接下来的两天就在机房里度过,学习了一些制图软件:Powermill,mill9用来制作工件模型,熟悉了软件的功能以及一些基本应用。但我们都好象更喜欢钳工那一类的工作,也许是我们一直都是在读“书”的缘故吧。虽然说以后我们不一定能够接触到这些软件,但还是给了一个机会让我们去认识,了解。

  电火花,利用化学腐蚀来达到我们的制作目的。电火花加工机器是由一台电脑加一部机器组成的,学习到了一些知识,如:电火花的加工范围,基本机构还有一些基本操作。

  化学加工,又一个难忘的一天。做了一个有纪念意义的作品,心里感觉挺舒服的,毕竟自己的心血有了回报。这个工艺有很多种加工方法,而且很有自己的特点,不仅展现一个人的动手能力还展现出一个人的想象力,虽说自己的作品没什么艺术特色。

  电焊,气焊。通过对金属的加热或是加热加压同时进行,把金属加热到熔化或是半熔化的状态,从而把金属连接在一起的一种工艺。小时候总喜欢去看那些工地的工人做电焊。感觉他们很神气,今天终于第一次接触这个东西了,还蛮好玩的。电焊功能很多,以后用的几率也很大。电焊的操作技巧比较简单,学的很快,而下午的气焊就不一样了,操作起来很困难,也没达到预想的结果。总的来说,还是学到了不少的东西。

  最后一天,也只有半天,砂型铸造。确实感觉很原始,想起小孩玩过家家。这个也需要很强的手上的能力,耐心,细心,一不小心就会前功尽弃。我们使用的设备都很简单但是不可替代的,什么东西都有其简单的一面,也许原始就是最好的。

  我的金工实习就这样结束了,两个星期可以说短,也可以说不短。重在的是一个我们都已经动过手,做过,体会过。了解,认识了一些机器的基本操作,一些基本理论知识。重要的还有一些安全知识,这是必不可少的,“安全第一”。自己确实很喜欢,比起坐在教室好,也许是我们坐在教室的时间过长才有这些感受,谁有知道什么才是以后我们真正能用到的呢,这是教育要思考的问题,也是我们要思考的问题。金工实习不仅是能力,它还处处体现出一个人的各方面素质,只有自己亲自试过,做过,我们才会有收获。就这样结束吧,也许只是一个开始。这将是大学期间又一个难忘的时段,慢慢的去体会吧。

  关于大学生的实习报告范文 篇8

  实习目的:

  通过社会实践,熟练专业技能,了解艺术设计机构,其部门、日常业务活动、整体状态。并从中认识到艺术设计活动与人力、资金、社会的关系。

  实习时间:

  20xx年1月25日――2月13日

  实习地点:

  广告设计公司

  实习内容:

  20xx年1月25日,我应聘进入到淮北市新意广告设计公司进行了为期一个月的实习活动,进行学习。任职平面设计实习生,其公司主要有卖场设计、喷绘广告设计和墙体广告、cis策划导入等几部分业务组成。

  从我进入公司至离开,公司员工稳定在10人左右,同时服务的广告客户不超过10个,其中稳定的长期客户也只有5.6家,还包括一些未知客户群。固然如此,据我所知公司效益良好,处于稳步上升时期.公司内部设置大约也和其他同级公司相似:老板即公司总经理,负责整个公司的统筹与管理;下设业务部、制作部、设计部、以及安装部等。因为公司规模不大,内部员工可以灵活的交叉运作,我也得以参与了数个客户的文案、创意、客服等方面的开发和交流,获得很多难得的学习和锻炼的机会。以下是我的实习日记以及参与的主要客户的设计项目的工作状况。

  关于大学生的实习报告范文 篇9

  生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径,是增强学生的劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。

  通过生产实习,使学生学习和了解机器从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识,培养学生树立理论联系实际的工作作风,以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决实际问题的能力,为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习,拓宽学生的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发学生向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

  生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法,在教学计划中,生产实习是课堂教学的补充,生产实习区别于课堂教学。课堂教学中,教师讲授,学生领会,而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式,一方面来巩固在书本上学到的理论知识,另一方面,可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识,使学生在实践中得到提高和锻炼。

  关于大学生的实习报告范文 篇10

  实习目的:

  对熙可食品厂实地实习认识,对工厂的设计,现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。

  实习公司介绍:

  砀山位于安徽省北部,处于四省交界的位置。黄桃营养价值丰富,含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等,膳食纤维,钙铁及多种微量元素,硒,锌等含量明显高于其他水果,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃,是果中之王。安徽是中国黄桃罐头品质最好的地区。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美国果的公司,湖南永州信亿发有限公司,三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业,注册资金20xx万元公司位于安徽省砀山县关帝庙镇。占地9万平方米,建筑面积四万平方米。按照现代化食品加工的要求进行规划、布局,总投资1.5亿元,分二期工程建设。第一期工程投资6000万元, 20xx年11月9日动工,20xx年6月竣工,7月投产。公司主要产品有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本等国。20xx年8月底前,公司通过卫生注册、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为安徽省省级龙头企业,国家级龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受海外人士的喜爱。此次去安徽熙可食品企业参观实习,近一步的了解了黄桃罐头的生产加工工艺,同时对食品企业的整体状况也有了大致的了解。

  实习内容:

  1:黄桃工艺流程:原料选择 切半,挖核 碱法去皮,漂洗 修整,装罐 排气,封罐 杀菌,冷却 成品。

  操作要点:

  1:熙可公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主,通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。

  2:切半分机器切半和人工切半两种,工人挑选大小合适,形状规则的优质黄桃进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。

  3:碱法去皮,碱含量为14%,为钾液,过碱液时分已去核和未去核两种半桃,每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。

  4:去核,修整,挑选:质量最好的做半桃,次之切条,最差的进行切丁,装罐。

  5:加糖水,排气,补加糖水,最后封罐,杀菌。

  整个生产工艺中,最重要的为淋碱步骤,去皮是否彻底,对黄桃的损害程度直接影响后面的感官评定。生产一顿黄桃需要20到4公斤碱液,对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题,车间的污水直接通过小道外流,在相隔不远处设有简易的过滤装置,其余的水进入污水处理处进行分级处理。整个公司员工约有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切条两个地方,属于典型的劳动密集型企业。人员多,加大管理的难度。因为黄桃属于季节性水果,主要生产期集中在每年的7月至9月,很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生,其中不乏偷工减料者,在车间中,有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而对于卫生条件要求很高的食品行业,这势必带来了隐患,下午跟着研发部的小张从头至尾将黄桃罐头制作的生产流程走了一遍,在车间短短的2个小时,汗一直往外冒,他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时,非常艰辛,同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。

  2 :黄桃基地参观

  实习心得

  在熙可公司参观实习过程中,我置身于企业的实际生产环节,了解了黄桃罐头生产工艺,通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程,使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了常用的工艺设备:切片机,传送装置,淋碱装置,灭菌设备,封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半,机器切半的人数约为人工切半处的1/20.很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本,但与人工切半相比,机器切半去核的效果不佳,很多外商对此不太满意。所以在两者结合的基础上,不断调整设备参数,改进生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面,间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解,它对机器的依赖程度不高,设备的选购秉承了利润最大化的原则,从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法,黄桃皮去除的效果很好,但耗水量大,如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话,采用碱法去皮并不一定是最好的选择,酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的黄桃基地,见到了不同品种的黄桃,初步了解了黄桃的各项指标,形成了从原料到餐桌的整体概念。

  非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会,让我们进一步的将理论和实践相结合,了解到企业的思考角度,为我们今后的科研提供了现实参考依据,也更有利于产学研三者的有效结合。

  实习目的

  1、通过新疆和田市楼兰清真食品厂实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。

  2、通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

  3、学到从书本学不到的专业知识,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

  实习公司简介

  本公司在蔬菜方面产品:油菜花、甜豆、蚕豆、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有:月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料,色拉油。奶油,面粉,糖浆等。公司秉承 顾客至上,锐意进取 的经营理念,坚持 客户第一 的原则为广大客户提供优质的服务。

  公司采取 公司+基地+农户 的形式,实行订单生产,保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩,直接增加农民收入1000~1200万元,带动了450~500人就业。

  实习内容

  1生产流程

  冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。

  真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种,它是在高真空和极低温度下进行生产的,其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。因此,不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。

  结尾:非常感谢大家阅读《关于大学生的实习报告范文(精选10篇)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注学习大全网,一起成长!

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